中老年人吃什么食物好？

随着经济的发展，人们的物质生活水平得到了显著提高，对于营养健康、养生保健的关注也越来越多。而作为疾病高发的另一群体——中老年人，他们的关注显得更重，他们养生保健的途径就是合理调整饮食结构。那么，中老年人吃什么食物好呢？专家指出黄色食物，也就是我们常见的黄色蔬菜，像是胡萝卜，玉米，南瓜和黄椒等，这些含有丰富的营养素，对中老年人的健康非常好。

　　中国人的膳食中普遍缺钙、胡萝卜素和维生素A。缺少这些营养会导致免疫力下降，小孩容易感冒发烧，患扁桃腺炎，引起消化道感染;中年人容易得癌症、动脉硬化;老年人易眼发花、视力模糊。　　　　补充维生素A可以使老人视力改善。含维生素A最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等食物。　　　　玉米和黄豆是黄色食物的代表。玉米提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等，可刺激胃肠蠕动、促进消化，防治便秘、肠炎和肠癌;还可调节血脂，在一定程度上预防高血压和冠心病的发生。黄豆则是优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素B和烟酸的良好来源，并可为机体提供大豆卵磷脂、大豆异黄酮等生物活性成分，在调节血胆固醇、防治部分恶性肿瘤方面发挥作用。　　　　老年体质下降，在饮食方面应该引起我们的注意，合理安排科学饮食可以使老年的身体健康的前提。、